近日，跟着“卤味三巨头”2024年年报的表示，高管的薪资也公之世人。

第一财经记者梳同意报公布的数据发现，2024年净利润最高的绝味食物，披发的高管薪酬总数最低，但绝味食物董事长的收入昭彰高于煌上煌的董事长。

2024年，煌上煌（002695.SZ）为董事、监事和高等处置东谈主员支付的薪酬总数为786.4万元东谈主民币，比2023年的770.17万高潮2%。

具体来看，2024年，煌上煌的董事长、总司理褚浚从公司取得的税前报酬总数为131.15万元；副董事长、副总司理褚剑从公司取得的税前报酬总数为118.15万元；董事徐桂芬税前报酬总数为132.09万元；董事褚建庚税前报酬总数为119.13。

以上四位的薪资与2023年险些抓平。而2024年薪资提高最多的是董事、副总司理范旭明，他在2023年的税前报酬为105.61，2024年为131.46万元。

绝味食物(603517.SH)2024年为现任及敷陈期内离任董事、监事和高等处置东谈主员披发的报酬推断674.99万元，比2023年的603.44万元增长了12%。其中“一霸手”董事长、总司理戴文军2024年从公司取得的税前报酬总数为190.98万元，而在2023年，他只取得了167.65万元。 

周黑鸭(1458.HK)的年报露出，限度2024年12月31日止的一年内，已付董事的薪酬总数(包括袍金、薪金、退休金计较供款、以股份支付薪酬开支、酌情花红、住房补贴过火他津贴以过火他什物福利)约为东谈主民币1220万元东谈主民币，较2023年的1370万元下滑11%。

从功绩证实来看，“卤味三巨头”前年的日子齐不好过，三家公司的营收与净利润双双下滑。况兼2024年一年，三家企业的股价齐出现了不同进度的下落。

绝味食物是“卤味三巨头”中赚得最多的企业，天然功绩也不如往年。公司在2024年完了营收62.57亿元，同比下降13.84%；归母净利润为2.27亿元，同比下降34.04%。

周黑鸭2024年营收24.51亿元，同比下滑10.66%；净利润为9820.4万元，同比减少15.03%。周黑鸭称，主要原因是“经济环境下灵验需求不及、消耗消极，导致销量下降”。此外，公司主动优化门店结构，关闭低效门店，也在一定进度上影响了销售。

煌上煌比周黑鸭的功绩下滑得更多。2024年营收为17.39亿元，同比下降9.44%；归母净利润为4032.99万元，同比下滑42.86%。

关于功绩下滑的原因，煌上煌示意，一是敷陈期主顾购买力和消耗场景发生变化，酱卤肉成品加工业老店单店收入同比下降；同期公司门店拓展不达预期，门店数目出现负增长，导致研究功绩达成不睬思；二是技艺公司线上线下促销用度包括线上口碑、好意思团、饿了么、抖音、快手等平台促销费以及线下门店策略搭救、促销用度增多插足，第三方商议和品牌宣传等用度同比增多，新基地投产带来固定用度的增多。三是敷陈期子公司真真老老配合方仓储失火形成的存货弃世 1,616.98 万元以及商誉减值计提增多 1,074.99 万元。

卤味行业也曾莫得了前些年的红利。Frost & Sullivan 和红餐产业斟酌院的数据露出，当下卤成品行业增速昭彰放缓， 2018-2023 年 CAGR 为 6.42%，2023 年市集界限约 3180 亿元。2024 年上半年，天然原材料价钱同比有所下降，但行业全体靠近严峻的研究压力，出清昭彰，龙头企业也通常接纳糊口训练。 

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揭书宜

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